ICS 67.260 66 X S00 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 8080—2024 工坊啤酒机械 糖化煮沸锅 Craft beer machinery Mash and kettle tun 2024-10-24 发布 2025-05-01 实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T8080—2024 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会（SAC/TC101/SC2）归口。 本文件起草单位：宁波沪港食品机械制造有限公司、湖北工业大学、广州特种设备检测研究院、广 州机械设计研究所、广讯检测（广东）有限公司、国家轻工业制酒饮料制糖玻璃机械质量监督检测中心、 宁波纵环机械有限公司、湖北轻工职业技术学院、齐鲁工业大学、山东迈德隆机械有限公司、广东中轻 工程设计院有限公司。 本文件主要起草人：傅静宇、马文燕、蔡凤娇、李茂东、许贤顺、李永峰、程怡、倪光曙、陈歆禹、 冯德彪、黄文钧、陈泽恒、王娟、祁勇刚、汪江波、黄志强、刘伟、李佩敏、彭翠君、陈敏英、崔云前、 楼晓诚、黄根存、高迪、路漫漫、叶宏劲、肖茹文。 本文件为首次发布。 I QB/T8080—2024 工坊啤酒机械米 糖化煮沸锅 1范围 本文件规定了工坊啤酒机械糖化煮沸锅（以下简称“产品”）的装配、性能、机械安全、电气安全 等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输与贮存的内容，同时给出了便于 技术规定的分类和型号命名。 本文件适用于工坊啤酒糖化设备中进行淀粉糖化和麦汁煮沸的糖化煮沸锅的设计、制造、检验和应 用等。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T150.1-2011压力容器 第1部分：通用要求 GB/T150.4-2011压力容器 第4部分：制造、检验和验收 GB/T151一2014热交换器 GB2894安全标志及其使用导则 GB/T3768一2017声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级 采用反射面上方包络测量表面 的简易法 GB/T4208 外壳防护等级（IP代码） GB4806.11食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品 GB/T5226.1—2019 机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T13306标牌 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB16798-2023 食品机械安全要求 GB16914 燃气燃烧器具安全技术条件 NB/T10558 压力容器涂敷与运输包装 NB/T47003.1-2022常压容器 第1部分：钢制焊接常压容器 QB/T1079 啤酒机械术语 QB/T2376 制酒饮料机械产品型号编制方法 3术语和定义 QB/T1079界定的术语和定义适用于本文件。 4 分类和型号命名 4.1分类 4.1.1 产品规格系列 1